Dedicats des de fa més de 100 anys, a la torrefacció artesanal de l'ametlla i l'avellana amb foc de llenya.

Cal Pairó

Nosaltres

Som una botiga familiar, successors de la família Pairó, que després d’una trajectòria de més de 100 anys van tancar les portes.

Jo era dependenta a Cal Pairó i pensant que no es podia deixar perdre aquest producte tan artesanal, vaig llogar un local i vàrem muntar la botiga al C/ Major, 8 baixos 2, fa sis anys.

La Carme de Cal Pairó, l’última botiguera de la família Pairó, ens va ensenyar com torrar les ametlles i avellanes i seguim la tradició de tants anys.

PRODUCTE DE QUALITAT

Treballem principalment amb l’ametlla Llargueta i amb l’avellana Negreta principalment de Tarragona i Lleida.
L’ametlla Llargueta és allargada, punxeguda i lleugerament plana , de color marró clar nosaltres treballem amb el calibre S/14 que és més gran.
És rica en calci, vitamines el grup B i E i un aliment nutritiu i energètic ideal en cas d’astènia o manca d’energia, osteoporosi, per esportistes, persones en edat de creixement i per millorar el rendiment físic i mental.
Es poden perdre amb pell o sense, crues o torrades.

L’avellana negreta és la més apreciada pel seu excel·lent sabor i per la facilitat de pelar després de torrada.
És una varietat autòctona del Camp de Tarragona i és una de les de millor qualitat organolèptica. Fruit de calibre mitjà de forma rodona lleugerament allargada i punxeguda, carn blanca de gran qualitat ens proporciona vitamines B9, E, A, B3, C, potassi, fòsfor, calci, magnesi, sodi, seleni, ferro, zinc, iode.

Cal Pairó
Cal Pairó

CERVESES ARTESANALS I MOLT MÉS

A Cal Paro, també trobaràs tota mena de fruits secs, espècies, fruites deshidratades, mel, vins, embotits, formatges, gran varietat de cerveses artesanes i tota classe de queviures.

Si no estàs a prop nostre, també t’ho podem enviar envasat al vuit.

HORARI

Dilluns, tancat.
De dimarts a dissabte de  10:00h  a 14:00h i de 17:30h a 20:15h
Diumenges de 10:00 a 14:00h

CONTACTE

C/Major, 8 local 2 Baixos
17534 Ribes de Freser (Girona)
972 72 71 77 / 673 69 40 68
calpairo @ hotmail.com

Contacta amb nosaltres